czwartek, 22 maja 2014

SHREKOWA ZUPA (krem z cukini i szpinaku)

ZUPA SHREKOWA

Zastanawiacie się jak przemycić swoim dzieciom
warzywa wypełnione po brzegi witaminami ?
ja swoje sprawdzone metody mam,
łapcie przepis na uwielbianą przez Ladies zupę Shrekowa ;)


*SHREKOWA ZUPA (KREM  Z CUKINI I SZPINAKU)

czas przygotowania ok.30 min

Składniki:
2 cukinie
szpinak około 200 gram świeży, bądź mrożony
bulion warzywny (ja użyłam kostki )
1 cebula
2 ząbki czosnku
pół łyżeczki curry
sól, pieprz do smaku

Przygotowanie:
Cukinie, cebule i czosnek pokroić w grubszą kostkę , dodać szpinak.
Wszystko zalewamy 0,5 litra bulionu warzywnego.
Gotujemy aż cukinie będzie dość miękka,
doprawiamy curry i przyprawami według uznania,
na koniec miksujemy całość i rozkoszujemy się smakiem !

Zupę można oczywiście urozmaicać wedle gustu,
ja podałam z pysznym groszkiem ptysiowym.

Ladies wciągnęły pełne miski zupy,
a ja miałam ogromną satysfakcję,
że dostarczyłam im witaminową bombę.

Zupa jest banalnie prosta,
wyglądem nie koniecznie zachęca,
ale smakiem zachwyca !
Częstujcie się zatem śmiało przepisem <3

*shrekowa zupa - nazwa wymyślona przez Wiki


2 komentarze:

  1. Wygląda pysznie , dziękuję za przepis na jutro mam obiad :)

    OdpowiedzUsuń
  2. ja robię zupkę ze szpinaku i szparagów...mmm pycha :) podkradam twój pomysł :)

    OdpowiedzUsuń